御厨们在美食坊洗了一个月的碗，又学了一个月的菜。蛋炒饭、红烧肉、清蒸鱼、糖醋排骨、麻婆豆腐，每道菜做一百遍，做到一百零一遍的时候，我点头，他们出师。胖御厨姓周，瘦御厨姓李，走的那天，两个人在醉仙楼门口给我磕了三个头。

“姜老板，我们回去了。以后皇上问起来，我们就说是您教的。”

“别说是谁教的。说是自己学的。自己学的听着有面子。有面子皇上高兴。高兴了赏钱。赏钱了你们高兴。高兴了再来学。循环学习。”

周御厨站起来，拍拍膝盖上的土。“姜老板，您这个人，嘴上不饶人，心里全是人。”

“心里不是人，是菜。菜做好了，给人吃。人吃了高兴，我就高兴。高兴了就不苦了。”

御厨们回了宫，御膳房焕然一新。红烧肉不腻了，蛋炒饭不咸了，清蒸鱼不老不柴了。皇帝吃得龙颜大悦，连着三天翻牌子——不是翻妃子的牌子，是翻菜单的牌子。第西天，太监又来传旨了。

“奉天承运，皇帝诏曰：姜糖厨艺精湛，德行高尚，特封为御膳房总管，统领天下厨子。钦此。”

钱多跪在旁边，激动得浑身发抖。“老板娘，快接旨啊！御膳房总管！正五品！比知县还大！”

我看着那道圣旨，没伸手。

“公公，这个官，我不当。”

太监愣住了。“姜老板，这可是皇上亲封的，您不当？抗旨要杀头的。”

“杀头也当不了。我走了，美食坊怎么办？街坊们怎么办？火锅谁煮？蛋炒饭谁炒？红烧肉谁炖？”

“您可以两边跑。白天在宫里，晚上回街上。”

“跑不动。老了。腿脚不好。跑多了膝盖疼。膝盖疼了走不动。走不动了做不了菜。做不了菜皇上不高兴。不高兴了杀头。杀头疼。疼了更跑不动。”

太监脸白了。“那……那小的怎么回皇上？”

“您跟皇上说，姜糖不当总管，但她推荐一个人。”

“谁？”

“沈念。”

太监愣住了。沈念在后厨炒菜，锅铲当一声掉在地上。

“沈念？那个毛头小子？”

“毛头小子也是人。人就能学。学了就会。会了就能做。做好了皇上高兴。高兴了就行。”

太监回宫复命。半个时辰后，又来了。“皇上说了，沈念可以当副总管。正总管还是您。”

“副总管也行。正总管空着。空着不浪费。不浪费就省。省了银子买食材。买了好食材做好菜。做好菜皇上吃。吃了高兴。高兴了就行。”

太监走了。沈念从厨房出来，手还在抖。“师父，我……我当副总管？我连菜名都写不全。”

“写不全没关系。会做就行。做不好没关系。学就行。学不会没关系。问就行。问不着没关系。想就行。想不通没关系——反正你去了就得干。干不好回来。回来了接着学。学好了再去。”

沈念张了张嘴，眼眶红了。“师父，我不想离开美食坊。”

“不是离开。是去上班。上班了干活。干完了回来。回来了吃饭。吃完了睡觉。睡醒了再去。循环上班。”

沈念走了。去了御膳房，当了副总管。头几天，天天写信回来——用柳儿教他的字，歪歪扭扭的，像蚯蚓打架。“师父，今天炒了蛋炒饭，皇上说比您做的差一点。”“师父，今天红烧肉炖糊了，皇上没生气，说下次注意。”“师父，我想回来。”我回信：“回不来。干满一年。一年后回来。回来了给你做红烧肉。做好了吃。吃完了高兴。高兴了再回去干。循环干活。”

一年后，沈念回来了。瘦了，黑了，但眼睛亮了。他站在醉仙楼门口，手里拎着两盒御膳房的点心。“师父，我回来了。不走了。皇上说我可以回来，但每个月进宫做三天饭。”

“行。三天进宫，二十七天在街上。在街上做菜，给街坊们吃。吃完了高兴。高兴了就不想走了。”

那天晚上，醉仙楼又支起了火锅。沈念、柳儿、周正道、老周、老马、老钟、老吴、钱多、唐不换，加上我，十一个人围着一口大锅。羊肉、牛肉、毛肚、鸭肠、虾滑、豆腐、白菜、粉丝，摆了一桌子。

柳儿给沈念夹了一块毛肚。“你在宫里一年，瘦了。”

“宫里伙食不好。御膳房做的，没师父做的好吃。”

“那当然。师父做的有感情。感情好吃。感情贵。”

沈念嚼着毛肚，眼眶红了。“还是家里好。家里有火锅，有街坊，有师父。”

“家里还有碗。碗得有人洗。你今晚洗碗。”

沈念笑了。“行。我洗。”

月亮升起来。火锅的炭火灭了。十一个人靠在椅子上，摸着肚子，打着嗝。我站起来，拍拍身上的灰。“睡了。明天还要早起。明天沈念回宫做饭，做完了回来。回来了接着炒菜。炒菜了街坊吃。吃完了高兴。高兴了就不苦了。”

— 以上为《姜糖快穿日记》第 76 章 第76章 美食江湖（27） 全文。星际174文库 24 小时同步更新，欢迎收藏阅读下一章。 —